1.สรรหา Supplier เพื่อทำงาน โปรเจ็ค หรือซ่อมบำรุง ตรวจสอบงานให้ได้คุณภาพ 2.นำเสนอแผนงานโครงการให้สอดคล้องกับนโยบาย และแผนงานบริษัท 3.จัดเตรียมแผนงานอะไหล่สำรองและจัดหาอะไหล่สำรองต่างๆ ของเครื่องจักร 4.ควบคุมค่าใช้จ่ายของหน่วยงาน 5.ตรวจสอบรายการแจ้งซ่อมต่างๆ

1.ปฏิบัติงานด้านวิศวกรรม เครื่องกลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ 2.ออกแบบ พัฒนา และ ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ด้านโครงสร้าง และ ชิ้นงานทางเครื่องกล 3.วิเคราะห์สาเหตุ ค้นหาวิธีการปรับปรุงแก้ไข

1.การพัฒนาและขยายสเกลการผลิต : ออกแบบและปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิตจากระดับห้องทดลองสู่การผลิตจริงในภาคอุตสาหกรรม พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีจากฝ่ายวิจัยสู่ฝ่ายผลิต 2.ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีแช่แข็ง : เลือกใช้และพัฒนาเทคนิคการแช่แข็ง (IQF,Blast,Plate) เพื่อรักษา คุณภาพทางกายภาพ รสชาติ และยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้ได้สูงสุด 3.การแก้ไขปัญหาและเพิ่มประสิทธิภาพ : วิเคราะห์ปัญหาในกระบวนการผลิต (เช่น น้ำหนักสูญเสีย,Freezer Burn) เพื่อลดของเสีย ควบคุมต้นทุน และเพิ่มประสิทธภาพการทำงาน 4.ระบบมาตรฐานและเอกสา

1. งานวางแผนการซ่อมบำรุงเครื่องจักรและอุปกรณ์ แก้ไขและป้องกันการเกิด Break down ของเครื่องจักรและอุปกรณ์การผลิตให้พร้อมใช้งานตลอดเวลา 2.งานควบคุมและตรวจสอบการบำรุงรักษาเครื่องจักร,การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน การควบคุมเครื่องมืออุปกรณ์ การตรวจวัดและทดสอบ 3.งานออกแบบ ติดตั้งเครื่องจักรและอุปกรณ์ จัดทำโครงการ เสนอ งบประมาณ ในการจัดสร้างเครื่องจักร เครื่องมือต่างๆ 4.งานบริหารพัสดุคงคลัง ควบคุมปริมาณการจัดเก็บอะไหล่ต่างๆ 5.งานอื่นๆ เพื่อสนับสนุนฝ่ายผลิต

วางแผนและกำหนดการตรวจสอบคุณภาพของสินค้า / ผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด จัดทำดัชนีชี้วัดผลงาน (KPIs) กำหนดมาตรฐานการปฏิบัติงานและการยอมรับผลิตภัณฑ์ ตรวจติดตามกระบวนการผลิตให้เป็นไปตาม Quality Control Plan ดูแล/รับผิดชอบเกี่ยวกับงานด้านคุณภาพให้ได้ตามมาตรฐาน ISO 9001:2015ฯลฯ

จัดทำ Balance LNE วิเคราะห์ขบวนการเพื่อลดการสูญเสีย/สูญเปล่า เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตและลดต้นทุน จัดทำผังการผลิต (Layout)วิเคราะห์ Line การผลิตและจัดทำเวลามาตรฐาน

- ควบคุมงานให้เป็นไปตามแผนงานที่กำหนดไว้ - ติดตามและประสานงานกับทุกๆ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้บรรลุวัตถุประสงค์ - วิเคราะห์และตรวจสอบงานให้ได้คุณภาพที่ต้องการ

• จัดซื้อวัสดุ อุปกรณ์ และชิ้นส่วนทางวิศวกรรมตามที่กำหนดในรายการ BOM (Bill of Materials) และสเปกของแต่ละโครงการ • สรรหาและประเมินซัพพลายเออร์รายใหม่ ทั้งในและต่างประเทศ เพื่อให้ได้ผู้จำหน่ายที่มีคุณภาพและราคาเหมาะสม • เจรจาต่อรองเงื่อนไขการค้า ราคา และระยะเวลาการส่งมอบกับซัพพลายเออร์ • ประสานงานอย่างใก้ลชิดกับฝ่ายวิศวกรรม และการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าวัสดุที่จัดซื้อมีคุณสมบัติถูกต้องและมาถึงทันเวลา • ติดตามและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับคุณภาพสินค้าหรือการส่งมอบ • จัดทำรายงานและวิเคราะห์ข้อมู

1.ติดตั้งเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่างๆ 2.ติดตามดูแลเครื่องจักรตามแผนงาน 3.จัดทำรายงานประจำวัน 4.บำรุงดูแลรักษาเครื่องมือ และอุปกรณ์ต่างๆ 5.สามารถซ่อมแซมงานตามคำสั่งได้ 6.ทำความสะอาดเครื่องมือและห้องปฏิบัติการ 7.ให้การสนับสนุน อย่างทันทีทันใดเกี่ยวกับปัญหางานด้านวิศวกรรมทั้งหมด

ลักษณะงาน / หน้าที่รับผิดชอบ : **วัตถุประสงค์ของตำแหน่ง บริหารและดำเนินการโครงการด้านวิศวกรรมในโรงงานผลิตขนมเค้กและเบเกอรี่ เช่น การติดตั้งเครื่องจักร การขยายสายการผลิต การปรับปรุงระบบสาธารณูปโภค (Utility) หรือระบบโครงสร้างพื้นฐาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ความปลอดภัย และลดต้นทุนการดำเนินงาน** 1.บริหารและควบคุมโครงการวิศวกรรมในโรงงานผลิตเค้กและเบเกอรี่ เช่น การติดตั้งเครื่องจักร ขยายสายการผลิต และปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน 2.วิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดของเ