ดูแลการทำความสะอาดภาชนะอาทิเช่น จาน ชาม ส้อม แก้วน้ำ อีกทั้ง เครื่องมือ เครื่องใช้ ภายในครัว ช่วยเก็บจานเคลียร์จานจากด้านหน้าเข้าด้านในเพื่อเตรียมล้างทำความสะอาด จัดเตรียมเครื่องมือเครื่องใช้ในครัวให้สะอาดพร้อมใช้งานอยู่เสมอ จัดเตรียมอุปกรณ์จานชามให้เป็นระเบียบ ดูแลทำความสะอาดในครัวและด้านหน้าห้องอาหารรวมถึงทำตามคำสั่งที่ได้รับมอบ หมาย

1. สามารถทำอาหารไทยและปรุงอาหารไทยได้ , จัดเตรียมส่วนประกอบต่างๆ ของอาหารไว้รอขายและดูแลที่จัดตั้งอาหารตลอดระยะเวลาให้บริการ 2. ติดตามตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบใน Stock ให้เพียงพอต่อการให้บริการ 3. สามารถใช้เครื่องมือทุกชนิดในครัว และรักษาความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ทำงานตลอดเวลา 4. ช่วยเสริฟอาหาร 5. คิดเงิน ออกใบเสร็จรับเงิน

จัดเตรียม และ ประกอบอาหารสำหรับพนักงาน ตามแผนงานในครัว ตรวจรับ ตรวจสอบและจัดเก็บวัตถุดิบ ดูแลการจัดการ และมาตรฐานของอาหารก่อนเสิร์ฟถึงมือลูกค้า ดูแลภายในครัวให้สะอาดเรียบร้อยถูกสุขลักษณะ ทั้งการประกอบอาหาร รวมถึงเครื่องใช้ในครัว ให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน ทำอาหารแทนในกรณีพ่อครัวใหญ่ลาหยุด บริหารและจัดการกับส่วนประกอบอาหาร ทำความสะอาดครัวและอุปกรณ์ครัว หน้าที่อื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

บริหารทีมงานในสาขาที่รับผิดชอบให้สอดคล้องตามนโยบายของบริษัท ฯ บริหารยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ วิเคราะห์การดำเนินงานของสาขาในพื้นที่รับผิดชอบเพื่อดำเนินการปรับปรุงการดำเนินงาน วางแผนกลยุทธ์การดำเนินงานของสาขา เพื่อนำเสนอแผนงานให้ผู้บริหารพิจารณา บริหารงบประมาณของสาขา การจัดทีมงานของฝ่ายปฏิบัติการ ควบคุมการส่งเสริมการขายเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายบริษัทฯ ติดตาม ตรวจสอบผลการปฏิบัติงานของสาขาในพื้นที่ ที่รับผิดชอบ อื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

- วางแผนและพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ ให้มีความหลากหลายและน่าสนใจ - ควบคุมคุณภาพและรสชาติของอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน - จัดการวัตถุดิบและสต็อกสินค้าให้เพียงพอและมีคุณภาพ - วางแผนการทำงานและจัดสรรงานให้กับพนักงานในครัว - ดูแลการทำงานของพนักงานในครัวให้เป็นไปตามกฎระเบียบ - ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะการทำอาหารของพนักงาน - ควบคุมความสะอาดและความปลอดภัยภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน - จัดทำรายงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานในครัว - สามารถวางแผนงานและรับนโบายจากผู้บริหารไปปฏิบัติได้

ควบคุมงานการผลิต (โรงงานชำแหละชิ้นส่วนไก่สด)ตามหน้าที่ ที่ได้รับมอบหมาย และควบคุมดูแลพนักงานที่อยู่ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฏระเบียบของบริษัทฯ

ติดต่อประสานงานกับส่วนงานต่างๆทั้งภายในและภายนอกบริษัท วิเคราะห์ประมวลผลข้อมูลพร้อมทำสรุปและนำเสนองานแก่ผู้บริหาร นำเสนอไอเดียต่อยอดไอเดียจากงานที่ได้รับมอบหมายได้ โดยมีความเชื่อมโยงกับงานที่ได้รับ

-เชฟ/กุ๊กในครัว - ประกอบอาหารให้ลูกค้าตามสูตรที่ทางบริษัทฯกำหนด

-ร่วมกำหนดนโยบายกับทีมผู้บริหารระดับสูง รวมถึงกำหนด ปรับเปลี่ยนและทบทวน กลยุทธ์ในการบริหารงานของสาขา ในความรับผิดชอบ -ให้คำปรึกษา ตัดสินใจแก้ไขปัญหา และบริหารกิจกรรมต่างๆ ของสาขาในความดูแลรับผิดชอบ -ควบคุม KPI และอบรมพนักงานสาขาในความรับผิดชอบ -ควบคุมการขายและต้นทุนการสูญเสียของสินค้าของสาขาในความรับผิดชอบ -วางแผนพัฒนาฝึกอบรมและประเมินผลด้านบุคลากร

-เป็นผู้ช่วยกุ๊กในครัว -จัดเตรียมวัตถุดิบให้กุ๊กปรุงอาหารทั้งไทย - ยุโรป รวมถึงการเป็นผู้ช่วยสำหรับหยิบ-จับอุปกรณ์ให้กุ๊ก เพื่อสะดวกและรวดเร็วในการประกอบอาหารให้ลูกค้า