1. ตรวจสอบงานให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เช่น การรับวัตถุดิบเข้า, การตรวจปล่อยสินค้า FG, ตรวจสอบการผลิต 2. ควบคุณคุณภาพสินค้าให้เป็นไปตามข้อกำหนด GHP HACCP หรือข้อกำหนดของลูกค้า 3. ตรวจสอบกระบวนการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ GHP HACCP 4. ทำเอกสารเสนอข้อมูลวิเคราะห์ ปัญหาที่เกิดจากการผลิต 5. เตรียมความพร้อมในการรับการ Audit ต่างๆ 6. อบรมและสอนงานุคลากรในสายงานเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพการผลิต 7. อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

-วิเคราะห์ ตรวจสอบ และดำเนินการตามขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และกระบวนการให้ถูกต้อง ตลอดจนให้เกิดประเสิทธิภาพ และการสูญเสีย น้อยที่สุด -ศึกษาและตรวจสอบข้อมูลที่ใช้ในการกำหนดสูตร สินค้าใหม่ หรือในกรณีปรับปรุงกระบวนการสินค้าปัจจุบันใหถูกต้องเหมาะสม และเกิดประสิทธิภาพสูงสุด -จัดทำต้นทุนวัตถุดิบและส่วนประกอบที่มีการพัฒนา ให้ถูกต้อง เหมาะสม และเกิดประสิทธิภาพสูงสุด -ดูแลพร้อมกับส่งเสริม การถ่ายทอดกระบวนการผลิตของสินค้าใหม่ หรือการปรับปรุงกระบวนการผลิต สินค้าปัจจุบัน จาก ส่วนงานทดลองฝ่ายห้องปฏิบัติกา

ดูแลควบคุมกระบวนการผลิตทั้งระบบ ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาให้ดำเนินงานตามคู่มือการทำงานฯ จัดทำแผนงานการผลิตผลิตภัณฑ์,วัตถุดิบ,ของเสีย ประสานงานกับหน่วยงานทั้งภายในและภายนอก วิเคราะห์สาเหตุของปัญหา ดูแลควบคุมอัตรากำลังคนในกระบวนการผลิต จัดทำมาตรฐานการทำงานตามหลักสากล ฯลฯ

-จัดเตรียม ตรวจสอบเครื่องจักรให้พร้อมสำหรับแผนการผลิต -ปฏิตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด -ดูแล และทำความสะอาด Line การผลิตให้สะอาดอย่างสม่ำเสมอ -ดูแลรักษา และทำความสะอาดเครื่องมือเครื่องจักรในสายการผลิตให้สะอาดและพร้อมใช้งาน

- การจัดการควบคุมและติดตามการตรวจสอบสินค้า - การจัดการการตรวจสอบและวิเคราะห์จุลินทรีย์และเคมี - จัดทำเอกสารห้องปฎิบัติการให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบคุณภาพ - ควบคุมดูแลงานทดสอบทางจุลชีววิทยา/ เคมี เพื่อให้ผลการทดสอบมีความถูกต้อง น่าเชื่อถือ - ติดตามตรวจสอบความเป็นปัจจุบันของวิธีการทดสอบในห้องปฏิบัติการ - งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

-ควบคุมเครื่องจักรใช้ผลิตข้าวสาร -อยู่กะ กลางวัน 15 วัน และกลางคืน 15 วัน -มี OT

ตรวจสอบ สินค้าสำเร็จรูปให้ได้ตามมาตราฐานตาม

1. ควบคุมการคัดคุณภาพไม้หลังจากการอัดน้ำยา 2.ตรวจนับจำนวนไม้ พร้อมออกบิลตรวจนับไม้ 3.สุ่มวัดขนาดไม้ลูกค้าทุกราย 4.ควบคุมการทำงานของพนักงานจัดเรียงไม้ให้ถูกต้องตามมาตราฐาน ไม้ระแนงตรง 5.ตรวจรับบิลไม้ลูกค้า รายงานเสลไม้เกรดลูกค้ามาถึงโรงงาน 6.ออกบิลค่าแรงพนักงานเหมาเรียงไม้ 7. เก็บรวบรวมบิล/เอกสารที่เกี่ยวข้องกับงานทั้งหมดให้เจ้าหน้าที่บันทึกข้อมุล

1. วางแผนการผลิตและควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามแผน 2. รายงานการผลิตประจำวัน และติดตามผล 3. งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

1. ควบคุมการตรวจสอบระหว่างกระบวนการผลิต 2. ควบคุมการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ก่อนส่งมอบ 3 ประสานงานกับฝ่ายต่างๆ 4. งานที่ได้รับมอบหมายเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ