- จัดเตรียมวัตถุดิบ ประกอบอาหารตามที่กำหนด - มีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับการตัดแต่ง ขึ้นรูป และแร็ปชิ้นเนื้อ - ควบคุมให้มีการนำวัตถุดิบไปใช้ตาม Expire Date และ FIFO - ใช้เครื่องสไลด์เนื้อได้เป็นอย่างดี นำเนื้อไปสไลด์ได้ตามที่กำหนด - ดูแลความเรียบร้อย และความสะอาดของครัว - เช็คสต็อกสินค้า และวางแผนสั่งวัตถุดิบเข้าได้อย่างเหมาะสม - ปฎิบัติงานตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมาย

- ทำเครื่องดื่ม ชา กาแฟ - ทำขนม ของหวาน ตามเมนูและรูปแบบที่ร้านกำหนด - ดูแลความเรียบร้อย ทำความสะอาด จัดเก็บภาชนะ อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง - เช็คสต็อก วางแผน และสั่งซื้อวัตถุดิบเมื่อถึงระดับที่กำหนด - เสิร์ฟลูกค้าด้วยรอยยิ้มสดใสและเป็นมิตร - ปฎิบัติงานอื่นๆ ตามคำสั่งของหัวหน้างาน

- จัดเตรียมวัตถุดิบ ประกอบอาหารตามที่กำหนด - มีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับการตัดแต่ง ขึ้นรูป และแร็ปชิ้นเนื้อ - ควบคุมให้มีการนำวัตถุดิบไปใช้ตาม Expire Date และ FIFO - ใช้เครื่องสไลด์เนื้อได้เป็นอย่างดี นำเนื้อไปสไลด์ได้ตามที่กำหนด - ดูแลความเรียบร้อย และความสะอาดของครัว - เช็คสต็อกสินค้า และวางแผนสั่งวัตถุดิบเข้าได้อย่างเหมาะสม - ปฎิบัติงานตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมาย

- จัดเตรียมวัตถุดิบ ประกอบอาหารตามที่กำหนด - ดูแลความเรียบร้อยในครัว ทำความสะอาด จัดเก็บภาชนะ - ตรวจรับและตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบ - เช็คสต็อก วางแผน และสั่งซื้อวัตถุดิบเมื่อถึงระดับที่กำหนด - ปฎิบัติงานอื่นๆ ตามคำสั่งของหัวหน้างาน

- ทำเครื่องดื่ม ชา กาแฟ - ทำขนม ของหวาน ตามเมนูและรูปแบบที่ร้านกำหนด - ดูแลความเรียบร้อย ทำความสะอาด จัดเก็บภาชนะ อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง - เช็คสต็อก วางแผน และสั่งซื้อวัตถุดิบเมื่อถึงระดับที่กำหนด - เสิร์ฟลูกค้าด้วยรอยยิ้มสดใสและเป็นมิตร - ปฎิบัติงานอื่นๆ ตามคำสั่งของหัวหน้างาน

We are recruiting an Executive Sous Chef who will look after and administer the entire culinary functions with multiple kitchen locations and 50+ staff. Duties will include creation of food items, menu planning, developing and maintaining quality/cost control, keeping high level of cleanliness/safety, kitchen staff training, special food promotion and other administration.

ทำหน้าที่ให้บริการด้านเครื่องดื่ม ผสมเครื่องดื่มทั้งมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์, บริหารควบคุมสต็อควัตถุดิบ และพัฒนาความสามารถของพนักงานด้านเครื่องดื่มให้เป็นไปตามมาตรฐาน

- มีความรู้เกี่ยวกับภาชนะต่างๆ ที่ใช้ใส่อาหาร - รู้วิธีการทำความสะอาดภาชนะ อุปกรณ์ต่างๆ รวมถึงสถานที่ต่างๆ ในบริเวณครัว - มีความรู้เกี่ยวกับการใช้สารเคมีต่างๆ เบื้องต้น ที่ใช้ทำความสะอาดบริเวณและอุปกรณ์ต่างๆ ในครัว - สามารถควบคุมดูแลสต๊อค การเบิกจ่ายอุปกรณ์ ภาชนะ เครื่องมือต่างๆ ที่ใช้ในครัว - สามารถดูแล ควบคุมการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชา และสมารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้

- สามารถประกอบอาหาร ตามรายการอาหารได้ - มีความรู้เรื่องวัตถุดิบ และส่วนประกอบอาหารต่างๆ - สามารถควบคุมการดูแลสต๊อคใงานวนการเบิกจ่าย วัตถุดิบต่างๆ เบื้องต้นได้ - สามารถดูแล ควบคุมการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชาได้ - สามารถดูแล รักษาความสะอาดของสถานที่ทำงาน รวมถึงเครื่องมือและอุปกรณ์ครัวได้

1.เตรียมอาหารตามเมนูของบริษัทฯ ให้เพียงพอและทันตามเวลา ควบคุมอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานของบริษัท 2.ช่วยรับและตรวจเช็ควัตถุดิบที่ทางซัพพลายเยอร์มาส่ง 3.จัดเตรียมวัตถุดิบตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้าเชฟ 4.อยู่ประจำตำแหน่งและทำหน้าที่ของตัวเองที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้าเชฟในช่วงให้บริการ