1. ตกแต่งหรือจัดห้องอาหารให้ดูดี เช่น แผ่นรองจานอาหาร, อุปกรณ์ตกแต่งบนโต๊ะอาหาร เป็นต้น 2. จัดวางโต๊ะเก้าอี้ และอุปกรณ์เครื่องใช้บนโต๊ะอย่างเป็นระเบียบ 3. ต้อนรับลูกค้า และอธิบายเมนูอาหาร แนะนำอาหาร เครื่องดื่ม โปรโมชั่นต่างๆ ให้แก่ลูกค้า 4. รับออเดอร์ หรือคำสั่งเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้า 5. นำอาหารและเครื่องดื่มไปเสิร์ฟ ตรวจสอบว่าลูกค้าได้รับรายการที่สั่งครบถ้วน 6. ทำความสะอาด เก็บโต๊ะ เมื่อลูกค้ารับประทานอาหารเสร็จแล้ว 7. กล่าวขอบคุณเมื่อแขกจะกลับ 8. ดูแลแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที

1. ใช้เตา ขึ้นเตาเป็น สามารถทำอาหารได้ดี 2. เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น 3. รักษามาตรฐานความสะอาดและจัดเก็บอุปกรณ์ ภายในบริเวณครัว ให้สะอาดและได้มาตรฐานตลอดเวลา 4. เวลามีวัตถุดิบมาจัดส่งต้องช่วยในการเช็คและตรวจนับสินค้า จัดวางเพื่อเตรียมใช้ในระบบ First in First out 5. ทำตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมายเพื่อให้งานของทีมครัวมีประสิทธิภาพสูงสุด 6. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

1. มีหน้าที่คอยช่วยงานของหัวหน้ากุ๊กในหลาย ๆ ด้าน เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น 2. รักษามาตรฐานความสะอาดและจัดเก็บอุปกรณ์ ภายในบริเวณครัว ให้สะอาดและได้มาตรฐานตลอดเวลา 3. เวลามีวัตถุดิบมาจัดส่งต้องช่วยในการเช็คและตรวจนับสินค้า จัดวางเพื่อเตรียมใช้ในระบบ First in First out 4. ทำงานในการควบคุมดูแลของ Chef de parties และ Demi Chef เชื่อฟังและทำตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมายเพื่อให้งานของทีมครัวมีประสิทธิภาพสูงสุด 5. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

1) ขายพื้นที่ตามหมวด (Category) ประเภทต่างๆ ที่ได้รับมอบหมาย 2) เสนอพื้นที่เช่า และเจรจาต่อรองเงื่อนไขต่างๆ ในการเช่า จะต้องเป็นไปตามเงื่อนไขและนโยบายของบริษัท 3) จัดทำเอกสาร เช่น ใบเสนอราคา เอกสารรายการประจำสัปดาห์ และเอกสารรวบรวมข้อมูลลูกค้าต่างๆ 4) สำรวจร้านค้าในตลาดคู่แข่งเพื่อคัดเลือกร้านค้าที่เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย เช่น ร้านค้าที่สามารถดึงดูดผู้ใช้บริการ และร้านค้าที่มีศักยภาพเป็นต้น 5) ร่วมวิเคราะห์ และสรรหาพื้นที่ใหม่ๆ ที่เหมาะสม เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม

1.ต้อนรับลูกค้า และอธิบายเมนูอาหาร แนะนำอาหาร เครื่องดื่ม โปรโมชั่นต่างๆ ให้แก่ลูกค้า 2. รับออเดอร์ หรือคำสั่งเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้า 3. นำอาหารและเครื่องดื่มไปเสิร์ฟ ตรวจสอบว่าลูกค้าได้รับรายการที่สั่งครบถ้วน 4. ทำความสะอาด เก็บโต๊ะ เมื่อลูกค้ารับประทานอาหารเสร็จแล้ว 5. ดูแลแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่อาจเกิดขึ้นด้วยความสุภาพและเป็นกันเอง 6. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

1.ดูแลปฏิบัติการทั้งหน้าร้านและหลังร้านให้เป็นไปอย่างราบรื่น 2.ดูแลและจัดตารางเวลาในการเข้าทำงานของพนักงาน 3.ดูแลงบประมาณในการจัดการร้านให้อยู่ในงบที่กำหนด 4.จัดการเรื่องการจองโต๊ะของลูกค้า และรับฟังความต้องการของลูกค้า หรือต้อนรับลูกค้าระดับสูง 5.ดูแลการจัดซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เพียงพออยู่เสมอ 6.ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน 7.ดูแลงานการบริการลูกค้าอย่างมีมาตรฐานและฝึกอบรมพนักงานของร้าน 8.คำนวนต้นทุน กำไร และนำเสนอโปรโมชั่นเพื่อสร้างรายได้ 9.จัดทำรายงานการขาย สต๊อกวัตถุดิบ สินค้าคง

1.ดูแลปฏิบัติการทั้งหน้าร้านและหลังร้านให้เป็นไปอย่างราบรื่น 2.ดูแลและจัดตารางเวลาในการเข้าทำงานของพนักงาน 3.ดูแลงบประมาณในการจัดการร้านให้อยู่ในงบที่กำหนด 4.จัดการเรื่องการจองโต๊ะของลูกค้า และรับฟังความต้องการของลูกค้า หรือต้อนรับลูกค้าระดับสูง 5.ดูแลการจัดซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เพียงพออยู่เสมอ 6.ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน 7.ดูแลงานการบริการลูกค้าอย่างมีมาตรฐานและฝึกอบรมพนักงานของร้าน 8.คำนวนต้นทุน กำไร และนำเสนอโปรโมชั่นเพื่อสร้างรายได้ 9.จัดทำรายงานการขาย สต๊อกวัตถุดิบ สินค้าคง