Restaurant Manager
In Role, Function and Responsibilities;
1. Must have knowledge of food & beverage products.
2. Ability to manage a restaurants and bars
3. Ability to manage restaurant manager
4. Set standard of each branch
5. Organize, direct and evaluate food and beverage service
6. Must be able to prepare/check cost control
- ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
- ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง
- เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง
- รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ
- ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู
- รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ
- ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน
สวัสดิการอื่นๆ
- Service Charge
- Tip Box
- ค่าอาหาร 30 บาท/วัน
- ค่าเข้ากะ 70 บาท/วัน (กรณ๊มีการเ
CAPTAIN or SUPERVISOR
Essential Responsibilities
Responsibilities and essential job duties are not limited to the following:
• Support the daily operation of the Outlet and overlook all service
• Schedule all activities for restaurant staff according to guidelines and ensure proper uniform of staff at all times and provide assist to all guest and administer all requirements for meals.
• Maintain all restaurant equipments and records and ensure compliance to all standards and perform work