ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
1. เป็นผู้กำกับและบริหารงานปฏิบัติการสาขาร้านอาหาร Audrey Cafe ทั้ง 7 สาขา ให้มีประสิทธิภาพตามนโยบาย
**ประจำครัวเบเกอรี่ ผลิตเค้ก เบเกอรี่ คุกกี้และแพคขนมเพื่อเตรียมจัดส่งให้สาขาและตาม Order ที่ลูกค้าสั่ง
** ปาดและตกแต่ง ขึ้นรูปเค็กได้
**ทำงานเวลา 08.00-17.00น 6 วัน/สัปดาห์
Restaurant Manager
In Role, Function and Responsibilities;
1. Must have knowledge of food & beverage products.
2. Ability to manage a restaurants and bars
3. Ability to manage restaurant manager
4. Set standard of each branch
5. Organize, direct and evaluate food and beverage service
6. Must be able to prepare/check cost control
- ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
- ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง
- เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง
- รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ
- ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู
- รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ
- ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน
สวัสดิการอื่นๆ
- Service Charge
- Tip Box
- ค่าอาหาร 30 บาท/วัน
- ค่าเข้ากะ 70 บาท/วัน (กรณ๊มีการเ
1.บริหารจัดการร้านอาหารและบาร์ทั้งหมด
2.ควบคุมดูแลและอบรมพนักงานทั้งร้านอาหารเพื่อให้บริการที่ได้มาตรฐานระดับสูง
3.พัฒนาคุณภาพงานด้านร้านอาหารโดยทั่วไป
4.เป็นผู้สร้างสัมพันธ์กับลูกค้าร้านอาหารโดยตรงเป็นภาษาอังกฤษ
5.บริหารตารางการทำงาน ควบคุมดูแลมาตรฐานครัวทั้งหมด
6. ทำยอดขายให้ได้ตามเป้า บริหารงานอีเว้นท์ต่างๆ
-เตรียมวัตถุดิบการขาย
-ปรุงอาหารตามออเดอร์
-ดูแลความเรียบร้อยและคุณภาพอาหาร
-ดูแลความสะอาดภายในครัว
-งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
-บริหาร/จัดการงานในครัว
-ฝึกฝนพนักงานครัว
-บริหาร/จัดการ และ ประมาณการจำนวนและค่าใช้จ่ายของวัตถุดิบแต่ละวัน
-เตรียมอาหารตามเมนูของบริษัทล ให้เพียงพอและทันตามเวลา
-ดูแลอุปกรณ์และเครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ ให้อยู่ในสภาพพร้อมที่จะใช้งาน
-ดูแลความสะอาดภายในครัวและดูแลการจัดการเรื่องการใช้วัตถุดิบ
-งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
-ล้างทำความสะอาด จาน ภาชนะใส่อาหาร และอุปกรณ์ต่างๆ
-บันทึกรายการอุปกรณ์ แตกหัก เสียหาย ชำรุด
-ทำความสะอาดภายในร้าน
-สามารถทำงานเป็นกะได้
-งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
-อบรมและดูแลความเรียบร้อยพนักงานเสิร์ฟ
-บริการลูกค้า ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน
-ตรวจเช็คความถูกต้องของออร์เดอร์
-สามารถจัดการคิวลูกค้า
-รับบริการการรับชำระค่าสินค้าในรูปแบบต่าง ๆ เช่น เงินสด บัตรเครดิต คูปอง ฯลฯ
-แนะนำโปรโมชั่น เงื่อนไขการรับบริการให้กับลูกค้าอย่างถูกต้อง
-รับผิดชอบดูแลเคาน์เตอร์เก็บเงินให้เป็นระเบียบเรียบร้อย
-งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
- จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหาร
- จัดจานอาหาร
- รับผิดชอบเตา Grill, เตาทอด, ตู้ซาลาเปา
- ตรวจสอบสภาพอุปกรณ์ต่างๆให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
- ดูแลความสะอาดภายในครัวและอุปกรณ์ต่างๆในครัว ให้ได้ตามมาตรฐานสุขอนามัย
- ทำงานที่ได้รับมอบหมายจากกุ๊ก
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 16 งาน
Copyright 2008-2024, All Rights Reserved.