-ดูแลควบคุมการซ่อม วางแผนการซ่อม ควบคุมค่าใช้จ่ายการซ่อม วิเคราะห์สาเหตุหรือปัญหาของการซ่อมได้ถูกต้อง และนำเสนอผู้บังคับบัญชาอนุมัติ จ่ายงานซ่อมให้กับช่างตามเนื้องานในแต่ละวัน -ติดตามความคืบหน้าของงานซ่อมให้เสร็จทันตามกำหนดจากพนักงานช่าง วางแผนการจัดหาอะไหล่ที่เพียงพอกับการใช้งานเสมอ งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบมาย

-ปฏิบัติการงานบริการ ติดตั้ง ซ่อมบริการบำรุงอุปกรณ์เครื่องเย็น เครื่องร้อนในภัตตาคารต่างๆนอกสถานที่