คุณแนะนำงานนี้ให้เพื่อน

ตำแหน่งงาน
เชฟร้านอาหาร (Chef de Partie) ประจำสาขาประเวศ

รับสมัครโดย
บริษัท เจเอเอส แอสเซ็ท จำกัด (มหาชน)

คุณสมบัติ

1. ไม่จำกัดเพศ
2. วุฒิการศึกษา ม.3 ขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ด้านงานร้านอาหาร 3 ปีขึ้นไป
4. มีความชำนาญและมีประสบการณ์ในการปรุงอาหารตามที่รับมอบหมายได้ สามารถดูแลและวิเคราะห์ต้นทุนได้
5. มีทักษะในการบริหารจัดการระบบในครัว รวมทั้งบริหารทีมงานในครัวให้มีประสิทธิภาพสูงสุด และวิธีการเก็บและรักษาคุณภาพอาหาร
6. มีความรวดเร็ว คล่องตัว มีความกระตื้อรือร้นในหน้าที่
7. มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา มีระเบียนวินัยในการทำงาน

รายละเอียด และ ลักษณะงาน
1. คิดเมนูใหม่ เพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า ดูแลรับผิดชอบงานครัวโดยรวม 2. ควบคุมและบริหารจัดการระบบการทำงานในครัวทั้งหมด 3. ดูแลรับผิดชอบการปรุงอาหารและจัดการวัตถุดิบที่จำเป็น รวมทั้งจัดการสั่งซื้อวัตถุดิบเข้าครัว 4. ควบคุมและดูแลการทำงานของพนักงานในครัวให้มีประสิทธิภาพ 5. จัดตารางเวลา จัดสรรแบ่งหน้าที่ ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานในห้องครัว 6. ควบคุมดูแลต้นทุนการผลิต 7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกหลักอนามัยตามมาตรฐานสากล 8. ดูแลจัดการงานครัว รวมทั้งร้านอื่นๆ ในสาขาที่ได้รับมอบหมาย

จังหวัด / เขต
กรุงเทพมหานคร ประเวศ (อ่อนนุช), สวนหลวง

ดูรายละเอียดงานนี้ทั้งหมด