- กำหนดเป้าหมายและรับผิดชอบในแผนกปฏิบัติการโรงแรม - ขอบเขตของความรับผิดชอบรวมถึงผลการดำเนินงานทางการเงินของหน่วยงานที่ - รับผิดชอบ นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการปรับปรุงและรักษามาตรฐานการให้บริการทั่วทั้งสถานที่ให้บริการ - ปรับปรุงการปฏิบัติงาน พร้อมทั้งประเมินผลการปฏิบัติงานขอฝ่ายต่าง ๆ ในโรงแรม - งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัท ฯ กำหนด

1. ประกอบอาหาร และสร้างสรรค์เมนูอาหาร 2. จัดเตรียมวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ตรวจรับและตรวจสอบและจัดเก็บวัตถุดิบ 3. ดูแลภายในครัวให้สะอาดเรียบร้อยถูกสุขลักษณะ ล้างภาชนะ รวมถึงเครื่องใช้ในครัว 4. สามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย 5. หน้าที่อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

1. บริหารดูแลจัดการงานโรงแรมทั้งหมด 2. มีความเข้าใจใน branding ขององค์กร รวมทั้งมีคุณสมบัติในการนำเสนอ และ สื่อประสานกับพนักงานให้เข้าใจไปในทางทิศทางเดียวกัน 3. จัดระบบ ระเบียบ และหน้าที่ความรับผิดชอบให้แก่หัวหน้าหน่วยงานต่างๆ รวมถึงพัฒนาประสิทธิภาพ พร้อมทั้งประเมินผลการปฏิบัติงานของฝ่ายต่างๆ 4. รักษามาตรฐานการบริการของโรงแรม 5. สร้างความเป็นอันหนึ่งเดียวกันของพนักงานในองค์กร จัดฝึกอบรม ให้ความรู้แก่พนักงาน 6. วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า พร้อมรับสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด และสามารถแก้ไขสถานก

1. ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับ และการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกสุขอนามัย 2. ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดและปิดห้องอาหารในแต่ละวัน 3. ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการ และติดตามแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น จากข้อร้องเรียนของผู้รับบริการ 4. ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงาน เพื่อให้มีบุคลากรที่เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน 5. ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 6. ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัต

1. ดูแลการปฏิบัติงานในการให้บริการ (เช็คอิน และเช็คเอ้าท์) 2. ต้อนรับลูกค้าที่มาติดต่อทั้งคนไทยและต่างชาติได้ 3. รับโทรศัพท์ / ตรวจเช็ค E-mail 4. ประสานงานกับหน่วยงานภายใน และบริษัทฯ ที่เกี่ยวข้อง 5. ดูแลการจัดตารางการเข้าเวรทำงานของพนักงานในแผนก 6. ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในแผนก โดยเฉพาะช่วงที่มีผู้ใช้บริการมาก 6. สร้างความสัมพันธ์ การสื่อสาร และการประสานงานที่ดีกับลูกค้าและเจ้าหน้าที่แผนกอื่นๆ เพื่อให้งานราบรื่นและรวดเร็ว 7. ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูล สภาพของห้องพักที่สามารถใช้หรือ

ร่างโต้ตอบหนังสือราชการเป็นภาษาต่างประเทศ งานแปลภาษาต่างประเทศ รวบรวม ติดตาม จัดทำข้อมูล บันทึก และสรุปรายงานการประชุมที่เกี่ยวข้อง

ดำเนินการแปลงนโยบายและยุทธสาสตร์ด้านการท่องเที่ยวและกีฬาไปสู่การปฏิบัติ ศึกษา วิเคราะห์ความเหมาะสม ความคุ้มค่า และจัดทำแผนปฏิบัติงานประจำปีและบริหารความเสี่ยงของกระทรวงการท่องเที่ยว เป็นต้น

รวบรวม ประมวล จัดทำข้อมูลสถิติทางวิชาการเบื้องต้น วิเคราะห์ เพื่อประกอบการวางแผน โครงการ หรือแวทางการพัฒนาการท่องเที่ยว การกำหนดมาตรฐานการท่องเที่ยว การพัฒนาบริการท่องเที่ยว การพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว การพัฒนางานทะเบียนธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ และการส่งเสริมสนับสนุนธุรกิจการถ่ายทำภาพยนต์ต่างประเทศในประเทศไทย

ปฏิบัติงาน ณ แผนกบริหารการท่องเที่ยว กองบริหารงานทั่วไป ฝ่ายท่องเที่ยวเชิงเกษตร

รวบรวม ประมวล จัดทำข้อมูลสถิติทางวิชาการเบื้องต้น วิเคราะห์ เพื่อประกอบการวางแผนงาน โครงการ หรือแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยว เป็นต้น