หน้าที่ความรับผิดชอบ 1.วางแผนเข้าร่วมประชุมสรุปบรีฟรายละเอียดงานต่างๆกับลูกค้าได้ 2.ทำหน้าที่ควบคุมดูแลหน้างาน ภาพรวมทีมพนักงานบริการเสริฟอาหาร และเครื่องดื่มภายในการจัดงานเลี้ยงรูปแบบต่างๆ ให้ได้มาตราฐานบริษัท 3.สอนงานให้คำแนะนำ เมนูอาหาร และเครื่องดื่ม และความรู้พื้นฐานในงานบริการ กับพนักงานเสริฟ ในการบริการลูกค้าได้ 4.ประสานงานกับทีมงาน Organizer ทีมรันคิวต่างๆหน้างาน เพื่อให้ออกอาหาร และประสานงานกับทีมเชฟในการจัดงานเลี้ยงรูปแบบต่างๆได้ 5.ดูแลความเรียบร้อย มาตราฐานการบริการ และการแต่งก