1.มีประสบการณ์ในการทำงาน 2.มีความรู้และความเข้าใจในกระบวนการการทำอาหาร 3.สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและสามารถทำงานเป็นทีมได้อย่างดี 4.มีความสามารถในการจัดการเวลาและการจัดการความสัมพันธ์กับคนในทีม

-เตรียมวัตุดิบและทำอาหารให้ตรงตามมาตราฐานของร้าน -ควบคุมคุณภาพของอาหารและวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร -ตรวจเช็คและสั่งวัตถุดิบของแต่ละวันให้เพียงพอต่อการขาย -ดูแลและตรวจสอบสต็อควัตถุดิบและจัดเก็บอุปกรณ์ในครัวให้สะอาดเหมาะสมเป็นระเบียบเรียบร้อย -จัดทำเอกสารและงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย -ทำงาน6วันต่อสัปดาห์

-ให้บริการลูกค้าตามมาตราฐานของร้านและแก้ไขปัญหาต่างๆที่อาจจะเกิดขึ้น -ดูแล ตรวจสอบ ความเรียบร้อยของสถานที่และอุปกรณ์ในการให้บริการในร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน และพร้อมสำหรับการให้บริการลูกค้า -ตรวจสอบ ดูแลสินค้าคงคลังต่างๆ คาดการณ์และควบคุมการสั่งซื้อ/การเบิก ให้สัมพันธ์กับยอดขาย -ควบคุม ดูแล และตรวจสอบความถูกต้องทางด้านการเงินให้เป็นไปตามระเบียบปฏิบัติและแก้ไขปัญหาให้แก่พนักงาน -ควบคุม ดูแลจัดเตรียมพนักงานให้พร้อม และเพียงพอต่อการให้บริการลูกค้า -ปฎิบัติงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญช