หน้าที่ - เรียนรู้และจดจำสูตรของเครื่องดื่มและการเตรียมเครื่องดื่มให้ได้ตามมาตฐาน - เตรียมและผสมเครื่องดื่มตามรายการที่ลูกค้าสั่ง - ล้างทำความสะอาดแก้วและบริเวณบาร์ให้สะอาดและเรียบร้อยอยู่เสมอ - รายงานการสั่งซื้ออุปกรณ์ของแผนกเครื่องดื่มให้กับซุปเปอร์ไวเซอร์ทราบ - รายงานสต๊อกเครื่องดื่มให้กับซุปเปอร์ไวเซอร์ทราบ - ตรวจสอบสินค้าคงเหลือประจำเดือนกับแผนกบัญชี

- ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง - ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง - เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง - รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ - ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู - รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ - ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน สวัสดิการอื่นๆ - Service Charge - Tip Box - ค่าอาหาร 30 บาท/วัน - ค่าเข้ากะ 70 บาท/วัน (กรณ๊มีการเ

- มีความชำนาญและมีประสบการณ์ หั่น แร่เนื้อสัตว์ - ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงาน - ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน - มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ - ตรวจสอบมาตรฐานปริมาณ ขนาด น้ำหนักของอาหาร - ตรวจเช็คเครื่องจักรต่างๆและจัดทำรายงานแจ้งหัวหน้า ควบคุมการชำแหละเนื้อสัตว์ต่างๆ

ตำแหน่งงานที่เปิดรับสาขาภูเก็ต 1. Commis 4 ตำแหน่ง สำหรับสาขา กะตะ 2. Commis 4 ตำแหน่ง สำหรับสาขา จังซีลอน 3. CDP 2 ตำแหน่ง สำหรับสาขา จังซีลอน 4. Wait staff 3 ตำแหน่ง สำหรับสาขา กะตะ หน้าที่ความรับผิดชอบ ตำแหน่ง Wait Staff - จัดเตรียมสถานที่และอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารให้เหมาะสมตามเมนูที่ลูกค้าสั่ง - ต้อนรับลูกค้า และรับออเดอร์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้า - นำอาหารและเครื่องดื่มเสริฟให้กับลูกค้า - ทำความสะอาดร้าน และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน ตำแหน่ง CDP, Commis - ประกอบอาห

- ประสานงานการจองโต๊ะทั้งช่องทางออนไลน์และโทรศัพท์ - ต้อนรับลูกค้าหน้าร้าน จัดการหมุนเวียนโต๊ะให้เป็นไปอย่างราบรื่น - ดูแลหน้าร้านให้สะอาดเรียบร้อยอยู่เสมอ คอยสังเกตความต้องการของลูกค้าระหว่างคอยคิว - จัดชุดเก้าอี้ที่เหมาะสม แนะนำข้อมูลอาหาร/โปรโมชั่นแก่ลูกค้า - งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย - วางแผนตารางเวลาและการทำงานของพนักงานฝึกสอนงานแก่พนักงาน รับจองโต๊ะ ต้อนรับลูกค้า ดูแลลูกค้า - ทำหน้าที่ดูแลรับผิดชอบห้องอาหารในทุกเรื่อง วาง/กำหนดมาตรฐานของการบริการ - ควมคุมดูแลเคาเตอร์แคชเชียร์ ในก

- Maintain full knowledge of all beverage lists, promotions, prices, and preparation methods - Train staff on proper service techniques, wine list information, and upselling - Develop creative promotional activities to increase sales, such as drink specials, happy hours, and themed events. - Ensure that all food, beverages are prepared and served in a timely, efficient, and consistent manner. Resolve customer complaints in a professional and courteous manner. - Perform opening and closing d

- บริหาร และตรวจสอบยอดการสั่งซื้อวัตถุดิบให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท - สำรวจราคาตลาด เพื่อควบคุมราคาต้นทุนสินค้าและวัตถุดิบ - วางแผน ควบคุมการเบิกจ่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์ของใช้ - คำนวณต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มแต่ละเมนู - ตรวจสุ่มเช็คจำนวนของอาหารและเครื่องดื่มในแต่ละห้องอาหาร และจุดขายอาหารอย่างน้อยเดือนละครั้ง - จัดทำรายงานวิเคราะห์ยอดขาย ต้นทุน กำไรขาดทุน และวัตถุดิบคงเหลือของอาหารและเครื่องดื่ม - ร่วมตรวจนับสินค้าคงเหลือและจัดทำรายงานทุกสิ้นเดือน - ปฏิบัติหน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมาย

- ล้างทำความสะอาดจาน ชาม และอุปกรณ์ในครัว - ดูแลทำความสะอาดพื้นที่ภายในครัว - จัดเก็บภาชนะที่ลูกค้าทานเสร็จหมดแล้ว - ปฎิบัติงานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

- ให้บริการ/ข้อมูลรายละเอียด/สร้างความพึงพอใจ ให้กับลูกค้า - บริหารจัดการยอดขายภายในสาขา - บริหารอัตรากำลังคน - บริหารงานบริการในสาขา - บริหารงานสั่งของเข้าสาขา - ดูแลความเรียบร้อยโดยรวมของร้าน - บริหารงานส่วนอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย - มีความเข้าใจกลุ่มลูกค้ารายได้สูง, ไฮโซ, คนมีชื่อเสียง

- จัดเตรียมวัตถุดิบ ประกอบอาหารตามที่กำหนด - ดูแลความเรียบร้อยในครัว ทำความสะอาด จัดเก็บภาชนะ - ตรวจรับและตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบ - เช็คสต็อก วางแผน และสั่งซื้อวัตถุดิบเมื่อถึงระดับที่กำหนด - ปฎิบัติงานอื่นๆ ตามคำสั่งของหัวหน้างาน