ตำแหน่ง Area Manager

บริษัท บริษัท บลูเชอร์รี่ คอฟฟี่ จำกัด

ที่อยู่บริษัท เกษรอัมรินทร์พลาซ่า

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ดูแลสาขาทุกสาขาในแบรนด์ดูแลและควบคุมการดำเนินงานของร้านอาหารและเครื่องดื่มในแต่ละสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐาน ตรวจสอบและประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้จัดการร้านแต่ละสาขาเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด
2.ดูแลตรวจสอบรักษามาตรฐานควบคุมมาตรฐานคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มรวมถึงมาตรฐานการบริการในแต่ละสาขา รับฟังและแก้ไขปัญหา ข้อร้องเรียนจากลูกค้าเพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุด
3.สอนงานเทรนงานพนักงานในความดูแล
4.ควบคุมค่าใช้จ่าย Col Cog WasteโดยวัดผลจากP&L บริหารจัดการวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่าง ๆเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ปรับปรุงระบบการจัดการสต็อกเพื่อลดของเสียและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
5.ตรวจสอบเงินเดือนคำนวณเงินเดือน OTและอื่นๆ
6.วางแผนการพัฒนาบุคลากรให้เติบโตในสายงาน
7.วางแผนการเปิดร้าน ดูพื้นที่ ติดต่อพื้นดี ออกแบบร้าน
กำหนด Layout ร้าน และ Set up ร้าน
8.วางแผนการเทรนนิ่งดูแลการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะพนักงานทั้งในด้านการบริการลูกค้า การจัดการร้าน
และการปฏิบัติงานทั่วไป สร้างแรงจูงใจให้ทีมงานและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในแต่ละสาขา
9.วางแผนและหาวิธีทำให้ได้ยอดขายเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
10.กำหนดและวางแผนเป้าหมายการขายของแต่ละสาขารวมถึงการวิเคราะห์ผลกำไรและการขาดทุน ติดตามและควบคุมงบประมาณค่าใช้จ่ายการบริหารทรัพยากรเพื่อให้ได้กำไรสูงสุด
11.จัดทำ Sop และ Manual
12.พัฒนาและปรับปรุงการทำงานในร้านเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
13. การส่งเสริมการตลาดและแบรนด์ร่วมวางแผนและดำเนินการส่งเสริมการขายร่วมกับทีมการตลาด เพื่อเพิ่มยอดขายในแต่ละสาขา
14.ตรวจสอบการปฏิบัติตามกลยุทธ์การตลาดและสร้างความเข้มแข็งให้กับแบรนด์

ตำแหน่ง Area Manager

บริษัท บริษัท โกเด้น ครีม จำกัด (ร้านกาแฟ ดิโอโร่)

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ดูแลสาขามากกว่า7สาขาขึ้นไป
2.ดูแลตรวจสอบรักษามาตรฐาน
การทำงานทั้งเรื่องคุณภาพและการบริการ
3.สอนงานเทรนงานพนักงานใความดูแล
4.ควบคุมค่าใช้จ่าย,Waste Col.Cog โดยวัดผลจากP&l
5.จัดทำเงินเดือนคำนวณเงินเดือน o.tและอื่นๆ
6.หาวิธีทำมาให้ไดยอดขายเป็นไปตามที่บริษัท กำหนด
7.Set upร้าน

ตำแหน่ง HRD,Area manager

บริษัท ดิออริจินัล ฟาร์ม จำกัด (ร้านอาหารญี่ปุ่น แบรนด์ โชนัน)

ที่อยู่บริษัท ลาดปลาเค้าซอย3

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ดูแลสาขามากกว่า6สาขา
2.ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพทุกสาขาทำให้ได้ตามาตรฐ
าน ที่บริษัทกำหนด
3.จัดทำSOP
4.สอนงานด้าน Hard Skill
5.แผนการสอนงาน,เอกสารการสอนงาน,ประเมินการทำงาน
6.Set upเปิดสาขา
7.ควบคุมCOl,Cog,waste
โดยวัดผลจากP&l
8.พัฒนา บุคลากร
9.สอนงานระดับDuty.managerที่เข้ามาทำงานใหม่
10.คิดวิธีเพื่อให้ได้ยอดขายตามที่บริษัทกำหนด
11.วางแผนกำลังคนแต่ละสาขา
12.วางแผนการเทรนนิ่งเพื่อพัฒนาศักยภาพพนักงาน

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
บริษัท : บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์กรุ๊ป จำกัด มหาชน
ตำแหน่งงาน : Asst Manager
ระยะเวลา : กันยายน 2547 ถึง เมษายน 2558
เงินเดือน(บาท) : 22,000 บาท
ที่อยู่ : บิ๊กซี สุขสวัสดิ์
รายละเอียดงาน :
1.ควบคุมการทำงานของพนักงานให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
2.จัดตารางงาน/ทำเงินเดือน 3.ควบคุม COl, Cog
4.สั่งสินค้า
5.คิดวิธีการให้ได้มาซึ่งยอดขาย
6.ดูแลพนง.ในสาขากว่า75คน

สถาบัน Growing Acadamy

หลักสูตร การบริหารร้าน 8-9 หลักสูตร

สถาบัน ศูนย์ฝึกอบรเอ็มเค

หลักสูตร ทุกหลักสูตรเกี่ยวกับการทำงาน