ตำแหน่ง วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

บริษัท บริษัท พงษ์ศรา แมนนูแฟคเจอริ่ง

ที่อยู่บริษัท บริษัท พงษ์ศรา แมนนูแฟคเจอริ่ง

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ตามความต้องการของฝ่ายขายและผู้บริห
าร
2.พัฒนาผลิตภัณฑ์เดิม เพื่อลดต้นทุนแต่คุณภาพเหมือนเดิม 3.มองหาวัตถุดิบใหม่ๆ เพื่อมาทดลอง ปรับลดต้นทุนการผลิต
4.จัดทำ spec FG,RM
5.ทำการ test run ในไลน์ผลิต
6.ออกไปปฏิบัติงานข้างนอกบริษัท
เพื่อคุยกับลูกค้าเรื่องวิธีการทำ 7.ทดสอบคุณภาพ วัตถุดิบใหม่ๆที่จัดซื้อจัดหามาให้
8.เตรียมรับ Audit ในระบบ GMP ,GHP, BRC
9.ทำงาน OEM ตามความต้องการของลูกค้า
10.ศึกษา shelf life ของผลิตภัณฑ์
11.ดูแลผลิตภัณฑ์หลักลูกชิ้น ไส้กรอกและซอสบางตัว

ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่

บริษัท บริษัทอำพลฟู้ดส์ โพรเซซิ่ง จำกัด

ที่อยู่บริษัท 57 ม.3 ตำบลกระทุ่มล้ม อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม 73220

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ควบคุมไลน์การผลิต ให้ผลิตให้ตามแผนที่ฝ่ายวางแผนวางไว้ ควบคุมคนไทย และพม่าให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบของโรงงาน จัดทำรายงานการผลิตแต่ละสัปดาห์ ประสานงานกับหลายฝ่าย ตัด work order คือแต่ละไลน์ที่รับผิดชอบ จะผลิตผลิตภัณฑ์ไม่เหมือนกัน หน้าที่รับผิดคือไลน์มะพร้าวอบกรอบแต่ละรส ชาติและไลน์เครื่องปรุงรส ไลน์กะทิข้นหวาน
ทุกอย่าง ต้องmixเป็น รู้กระบวนการผลิตและไลน์กะทิข้นหวาน และจัดวางกำลังคนให้อยู่แต่ละจุด เพื่อให้งานดำเนินไปอย่างราบรื่น แก้ไขปัญหาต่างๆแต่ละวัน

สถาบัน สมาคมวิทยาศาสตร์อละเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย

หลักสูตร Good Manufacturing Practice (GMP)