ตำแหน่ง เด็กฝึกงาน

บริษัท องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย สำนักงานเขตภาคกลาง

ที่อยู่บริษัท 160 ถนนมิตรภาพ ตำบลมิตรภาพ อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี 18180

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
-แผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้ทดลองผลิตผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเสริมนมโอ๊ตเพื่อทดสอบคุณค่าทางประสาทสัมผัส เป็นผู้ช่วยนักวิจัยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมยูเอชที และตรวจนมยูเอชีทีเพื่อหาอายุการเก็บรักษา -แผนกระบบคุณภาพและมาตรฐาน เรียนรู้โครงสร้างและระบบการทำงานของโรงงาน รวมไปถึงมาตรฐานข้อกำหนดต่างๆที่ใช้ภายในโรงงาน (ISO9001:2015, HACCP, GHPs) -แผนกควบคุมคุณภาพภาพ •เก็บตัวอย่างนม ตรวจสอบคุณภาพน้ำนมดิบ •ตรวจวิเคราะห์คุณภาพนมพาสเจอร์ไรส์ ตรวจหาเชื้อจุลินทรีย์ (swab test) •เตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ งานเอกสารทำการบันทึกข้อมูลลงในใบนำส่งตัวอย่าง •ตรวจสอบคุณภาพนมยูเอชที •ตรวจสอบวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตก่อนการรับซื้อ รวมถึงบรรจุภัณฑ์ -แผนกวิศวกรรมโรงงาน ศึกษาแผนผังการวางระบบต้นกำลังของโรงงาน -แผนกวางแผนการผลิต Work shop วางแผนแผนการผลิตนมโดยใช้ข้อมูลยอดสั่งซื้อจากแผนกการตลาดและกำลังการผลิตของเครื่องจักร -แผนกผลิตภัณฑ์นมยูเอชที ศึกษาการทำงานของเครื่องและขั้นตอนการบรรจุนม -แผนกผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ ศึกษาระบบการทำงานของเครื่องจักร -แผนกนมออร์แกนิกและน้ำดื่ม ศึกษาขั้นตอนในการผลิตตั้งแต่การรับเข้าน้ำนมดิบ การฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์เซชั่น การบรรจุนมและศึกษาระบบการทำงานของเครื่องจักรในการผลิตน้ำดื่ม