4 ปี
กรกฎาคม 2566 ถึง เมษายน 2567
หัวหน้างานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
บริษัท เจ เอช แอนด์ สโนว์ กรุ๊ป จำกัด
155/1 หมู่ที่ 7 ต.ยางม่วง อ. ท่ามะกา จ. กาญจนบุรี 71120
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- พัฒนาสูตร ตลอดจน Packaging ของสินค้า ตามความต้องการของลูกค้า ภายใต้ต้นทุนที่ลูกค้ากำหนด
- กำหนด Spec ขั้นตอนการรับ/จัดเก็บวัตถุดิบ ขั้นตอนการผลิต และวิธีการจัดเก็บ/ขนส่ง สินค้า Fg ภายใต้มาตรฐาน GHP&HACCP เพื่อป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับอาหาร
- งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
มีนาคม 2563 ถึง มีนาคม 2566
เจ้าหน้าที่หัวหน้างานผลิตวุ้นมะพร้าว
บริษัท อำพลฟูสด์ เมนูแฟกทอริ่ง จำกัด
103 หมู่ 3 ตำบลหนองอ้อ อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี 70110
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
-จัดสรรกำลังคนให้เหมาะสมกับการปฏิบัติงาน
-แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการผลิต
-ตัด stock วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตประจำวันในระบบ ERP (SAP)
-จัดเตรียมและควบคุมสถานที่ให้เหมาะสมกับการผลิต
-รายงานผลการปฏิบัติงานประจำวันให้กับผู้บังคับบัญชา
-ควบคุมการปฏิบัติงานทั้งในส่วนเตรียมการผลิต ผสมสาร Filling และ Packing
-ตรวจสอบอุปกรณ์และความปลอดภัยให้กับพนักงานในระหว่างการทำงาน
-ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
-ควบคุมทรัพยากรให้สอดคล้องกับแผนการผลิตในเเต่ละวัน
- ตรวจสอบความปลอดภัยในการทำงานตามมาตรฐานในการบริหารและการจัดการด้านความปลอดภัยอาชีวอนามัยและสภาพแวดล้อมในการทำงาน
- วางแผนการผลิตวุ้นมะพร้าวในแต่ละสัปดาห์
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
- ประชุม ชี้แจ้งผู้ใต้บังคับบัญชา ด้านการทำงาน ความปลอดภัย และอื่น ๆ
- ปรับปรุงขั้นตอนการทำงานทั้งในเอกสารและการทำงานจริง ให้ปฏิบัติงานได้สะดวก รวดเร็ว ภายใต้ความปลอดภัยในการทำงาน
- พัฒนา / ปรับปรุง การผลิตวุ้นมะพร้าวแผ่นให้ดีขึ้น
พฤศจิกายน 2562 ถึง กุมภาพันธ์ 2563
หัวหน้าควบคุมคุณภาพ
บริษัท เจ เอช แอนด์ สโนว์ กรุ๊ป จำกัด
155/1 หมู่ที่ 7 ต.ยางม่วง อ. ท่ามะกา จ. กาญจนบุรี 71120
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- จัดการแรงงานที่ใช้ในการตรวจสอบคุณภาพแต่ละวัน
- ควบคุมคุณภาพทั้งการผลิตตลอดจนสถานที่ตามข้อกำหนด GMP/HACCP
- แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการผลิต
- ควบคุมสุขลักษณะที่ดีของพนักงานภายในโรงงาน
ธันวาคม 2559 - เมษายน 2560
ฝึกงานวิจัยที่ ศูนย์วิจัยเทคโนโนยีการหมัก ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
รายละเอียดงาน :
กำหนดหัวข้องานวิจัย / วางแผนการทดลองโดยใช้วิธี RCBD
เรื่อง : การคัดแยกยีสต์ทนความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูงในการผลิตเอทานอลจากลูกแป้งสุราในจังหวัดแพร่
วัตถุประสงค์ : เพื่อคัดเลือกยีสต์ที่สามารถสร้างเอทานอลปริมาณสูงภายใต้อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิปกติที่ยีสต์อาศัยได้
ผลงาน : ได้ยีสต์ที่มีความสามารถในการผลิตเอทานอลภายใต้อุณหภูมิสูง 45 องศาเซลเซียส