ตำแหน่ง หัวหน้างานควบคุมคุณถาพ

บริษัท แหลมทองผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด

ที่อยู่บริษัท 87 ม.9 ต.ไร่ขิง อ.สามพราน จ.นครปฐม 73210

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.จัดทำเอกสารหนังสือรับรองการตรวจเนื้อสัตว์/ผลิตภัณฑ์สัตว์ส่งออกต่างประเทศ แบบ สพส.1 และเอกสารหนังสือรับรองการตรวจเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์เพื่อนำไปแปรรูปส่งออกต่างประเทศ แบบ สพส.2
2.จัดทำเอกสารแบบแสดงรายละเอียดผลิตภัณฑ์ในตู้สินค้าสินค้า (Checklist) เอกสารแบบฟอร์มเพื่อตรวจสอบย้อนลับ (Meat Traceability Form)
3.โหลดสินค้าส่งออกต่างประเทศและสินค้าสำหรับส่งห้างสรรพสินค้า
4.ควบคุมคุณภาพสินค้า ตรวจสอบการทำงานของพนักงานในไลน์ผลิตในส่วนของห้องเย็น สินค้าแช่แข็ง และPacking
5.จัดทำเอกสารของหน่วยงานควบคุมคุณภาพ QP WI และทวนสอบเอกสารในส่วนของห้องเย็น สินค้าแช่แข็งและPacking
6.ดำเนินการทวนสอบกระบวนการผลิตจุดCCP เครื่องตรวจจับโลหะ (Metal Detector) และทำรายงานสรุปผลการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
7.Swab test งานด้าน Hygine
8.ติดต่อประสานงานกับเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ประจำโรงงาน

สถาบัน สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย

หลักสูตร ็Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)

สถาบัน BSI Training Academy

หลักสูตร BRC Global Standard Food Safety Issue 8 : Requirments and Internal Audit Course

สถาบัน จากสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย

หลักสูตร Good Manufacturing Practice (GMP)