งานวิจัยและพัฒนา
-การพัฒนาสูตรพุดดิ้งข้าวฮางสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่มีปัญหาด้านการบดเคี้ยวและการกลืนอาหาร
(Development of Khao Hang Pudding Recipies for Cancer Patients with Dysphagia) ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกรียติ จ. สงขลา
-การพัฒนาสูตรพุดดิ้งจากพืช
(Development of Pudding Recipes Consisting From Plant Based) ณ หน่วยโภชนาการ โรงพยบาลสงขลานครินทร์