Center of Occupational Safety, Health and Environment Management (COSHEM)
Trainee of MU Labpass
ไม่ได้ระบุ
Center of Occupational Safety, Health and Environment Management (COSHEM)
Laboratory Safety
ความสามารถ
ความสามารถทางภาษา
พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก)
พูด (ดี) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดี)
ไทย 32 คำ/นาที อังกฤษ 36 คำ/นาที
โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง
Senior Project: Research and Development of Flavor Enhancer from Mushroom and Garlic in Soup Product (Laboratory Scale) โครงการวิจัยและพัฒนาสารเสริมรสชาติจากเห็ดหอมและกระเทียม (ระดับห้องปฏิบัติการ)
เป็นโครงการเกียวกับการคิดค้นสารเสิรมรสชาติในผลิตภัณฑ์ เพื่อทราบชนิดและปริมาณสารที่ต้องการที่มีอยู่ในเห็ดหอมและกระเทียม เพื่อลดการใช้สารปรุงแต่งหรือวัตถุดิบอื่นๆเป็นการคงความรสชาติอละลดต้นทุนให้กับบริษัท มีหน้าที่ดังนี้
1. สกัดตัวอย่าง
2. วิเคราะห์ตัวอย่างด้วย เครื่อ HPLC
3. ทำแห้งด้วย Evaporation และ Freeze-Dry
4. Sensory Evaluation Test