28 ปี
กรกฎาคม 2560 ถึง ตุลาคม 2561
Head Chef (French Restaurant)
House of Truffle Co,Ltd.[French Restaurant
129 sukhumvit 53 Klong tan nuear,Wattana Wattana Bangkok 10110
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
1.ควบคุมดูแลตนทุน
- ทำ recipe,food cost เพื่อเปนขอมูลในการควบคุมดูแลตนทุนและ
กำหนดราคาขาย
2.บริหารจัดการในครัว
3.สร้างสรรเมนูใหม่ๆเพื่อส่งเสริมการขาย
4.ควบคุมดูแลคุณภาพของอาหารให้ได้มาตราฐาน
5.สั่งซื้อ,ดูแลคุณภาพและทำสต็อก truffle สด
เมษายน 2557 ถึง กรกฎาคม 2560
็้Head Chef ( Italian Restaurant)
. Pomodoro Group Co,Ltd.
87 M Thai Tower 3 Floor,All Season Plate,Wireless Rd,Lumpini,Phatumwan,Bankoko 10330 T.02 654-
0112-
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
1.ควบคุมดูแลต้นทุน
- ทำ recipe,food cost เพื่อเป็นข้อมูลในการควบคุมดูแลตนทุนและ
กำหนดราคาขาย
2.บริหารจัดการในครัว
3.สร้างสรรเมนูใหม่ๆเพื่อส่งเสริมการขาย
4.ควบคุมดูแลคุณภาพของอาหารให้ได้มาตราฐาน
มกราคม 2555 ถึง เมษายน 2557
็Head Chef
BANGKOK CATERING CO,LTD.[Q.BAR]
34 Soi Sukhumvit 11,Sukhumvit Rd Bankkok 10110
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
1.ควบคุมดูแลต้นทุน
- ทำ recipe,food cost เพื่อเป็นข้อมูลในการควบคุมดูแลต้นทุนและ
กำหนดราคาขาย
2.บริหารจัดการในครัว
3.สร้างสรรเมนูใหม่ๆเพื่อส่งเสริมการขาย
4.ควบคุมดูแลคุณภาพของอาหารให้ได้มาตราฐาน
LA RIOJA CO,LTD
สิงหาคม 2544 - ธันวาคม 2554
1025 Ploenchit Road,Lumpini Pathumwan,Bangkok 10330 Tel.02 251 5761-2 E-mail
[email protected]
ตำแหน่ง Head Chef [Spanish Restaurant]
หน้าที่รับผิดชอบ
1.ควบคุมดูแลต้นทุน
- ทำ recipe,food cost เพื่อเป็นข้อมูลในการควบคุมดูแลต้นทุนและ
กำหนดราคาขาย
2.บริหารจัดการในครัว
3.สร้างสรรเมนูใหม่ๆเพื่อส่งเสริมการขาย
4.ควบคุมดูแลคุณภาพของอาหารให้ได้มาตราฐาน