2 ปี
มีนาคม 2560 ถึง มีนาคม 2562
Production Supervisor
KCG Corporation.Co.ltd
79 หมู่ 11 ซ.ธนสิทธิ์ ถ.เทพารักษ์ ต.บางปลา อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
1.ตรวจสอบ ทวนสอบ ควบคุม ดูแลรับผิดชอบกระบวนการผลิต Cracker
2.ควบคุมการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตาม Product Specที่ได้กำหนดไว้
3.วิเคราะห์ หาสาเหตุและแนวแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในไลน์ผลิตอย่างทันท่วงที
4.รายงานปัญหาและติดตามปัญหาที่เกิดขึ้นในไลน์ผลิตให้ผู้บังคับบัญชาทราบ เพื่อให้เกิดการป้องกันและแก้ไขไม่ให้เกิดซ้ำ
5.ทำหน้าที่ตัดสินใจและแก้ไข ป้องกัน ร่วมกับฝ่ายประกันคุณภาพ เมื่อเกิดปัญหาเกี่ยวกับทางด้านคุณภาพของวัตถุดิบ/ผลิตภัณฑ์/บรรจุภัณฑ์ ระหว่างกระบวนการ
พฤษภาคม 2559 ถึง กุมภาพันธ์ 2560
QC Supervisor
Hesco food industry CO.,Ltd..(ในเครือบุญรอดบริวเวอรี่)
99/5 หมู่ที่ 7 ถนนบางนา- ตราด กม.19 ตำบลบางโฉลง อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 10540
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
. ดูแลรับผลิตชอบงานในส่วนที่เป็นไลน์ Cracker และไลน์มะพร้าว ในเครือบริษัท บุญรอดบริวเวอรี่
2.ควบคุมการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตาม Specification ที่ได้กำหนดไว้
3.ตรวจสอบ วางแผนการปฏิบัตงาน และกำกับดูแลพนักงาน QC staff ใต้บังคับบัญชา และการบริหารจัดการกรณี ขาด QC staff
4.รายงานปัญหาและติดตามปัญหาที่เกิดขึ้นในไลน์ผลิตให้ผู้บังคับบัญชาทราบ เพื่อให้เกิดการป้องกันและแก้ไขไม่ให้เกิดซ้ำ
5.ทำหน้าที่ตัดสินใจและแก้ไข ป้องกัน ร่วมกับฝ่ายผลิต เมื่อเกิดปัญหาเกี่ยวกับทางด้านคุณภาพของวัตถุดิบ/ผลิตภัณฑ์/บรรจุภัณฑ์ ระหว่างกระบวนการ
6.ทวนสอบกระบวนการผลิต Validate
7.เตรียมเอกสารในการสอบกลับ (Test back) เพื่อทำการตรวจปล่อยสินค้า
8.ตรวจสอบและดูและความสะอาดในไลน์ผลิตตาม GMP
9.ฝึกอบรม QC staff ก่อนปฏิบัติงาน / ตามที่ได้รับมอบหมาย
10.ทำหน้าที่เป็นผู้ตรวจติดตามภายใน (Internal audit)
11.ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ/บรรจุภัณฑ์
12.ทำหน้าที่เป็นทีมต้อนรับและพา Auditor หรือลูกค้าเยี่ยมชมไลน์ผลิต
13.ทำหน้าที่เป็นหัวหน้ากลุ่ม Quality Control Circle (QCC)
มิถุนายน 2557 ถึง กุมภาพันธ์ 2559
Sanitary Comtrol
ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด มหาชน
140 ม.4 ถ.ระเบาะไผ่ ต.หนองโพรง อ.ศรีมหาโพธิ จ.ศรีมหาโพธิ 25140
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
1.ดูแลรับผิดชอบไลน์การผลิตเครื่องดื่มเก็กหล่อ,อิชิตัน,น้ำดื่ม,น้ำส้ม,เวเฟอร์,มาร์ชเมลโล,เยลลี่
2.ตรวจสอบ รายงาน และติดตามปัญหาที่เกิดขึ้นในไลน์ผลิต ให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ
3.สุ่มตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ก่อนเดินผลิต (Start line) กรณีที่เป็นห้องคลีนรูม ต้องทำการ Swat test, Air sampling
4. กำกับดูแลการทำความสะอาดหลังสิ้นสุดกระบวนการผลิต กรณีเป็นไลน์เครื่องดื่ม ตรวจสอบการทำ Cleaning in place (CIP) และการใช้สารเคมี
5.ทำหน้าที่ร้่วมตัดสินใจร่วมกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเมื่อเกิดปัญหาเกี่ยบกับคุณภาพผลิตภัณฑ์
6.ทำเอกสารรายงานการตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ไลน์ที่รับผิดชอบ กรณีพบปัญหา แจ้งให้ผู้บังคับบัญชาทราบและประสานงานกับผู้จัดการฝ่ายผลิต
7.เก็บตัวอย่างและตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการผลิต
8.ทำหน้าที่เชิญประชุม เมื่อเกิดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับไลน์ผลิตที่ตัวเองรับผิดชอบ พร้อมสรุปประชุม
9.เก็บตัวอย่างและตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการผลิต
10.ตรวจสอบความสะอาดและโครงสร้างอาคารให้เป็นไปตามระบบ GMP
11.ทวนสอบกระบวนการผลิต Validate จุด CCP ตามแผนประจำปี
12. อบรมและปฐมนิเทศพนักงานใหม่ก่อนเริ่มปฎิบัติงาน
13. จัดทำเอกสารด้านชีวภาพและเตรียมเอกสา่รเพื่อรับการ Audit จาก Auditor
14.ทำงานร่วมกับทีมฝ่ายสิ่งแวด้อมเรื่องการกำจัดสัตว์พาหะ
15.ทำหน้าที่เป็นหัวหน้ากิจกรรม 5ส
16.ได้รับเลือกเป็นผู้รับผิดชอบทำเอกสาร HACCP ไลน์เวเฟอร์