ตำแหน่ง นักศึกษาฝึกงาน

บริษัท โรงแรมเชอราตันแกรนด์สุขุมวิท

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ฝึกงานที่โรงแรมเชอราตันแกรนด์สุขุมวิท เป็นระยะเวลา 6 เดือน จำนวน 1,200 ชม.
- Main Kitchen(ครัวเย็น) : รับผิดชอบสลัด อาหารจำพวก Cocktail การออกอาหาร Happy hours (ทำอาหารเป็นคำๆเล็กๆ) อาหารฟิวชั่นต่างๆ เช่น ก้อยทูน่า สลัดปูอัดเซซามีซอส ส้มตำ มีการจัดอาหารสำหรับงาน ประชุม สัมมนา งานแต่งต่างๆที่จัดภายในโรงแรม
- Orchid Cafe (บุฟเฟต์นานาชาติ & A la Carte) : ทำอาหารที่หน้าครัวโชว์ในทุกๆวัน อาทิ สปาเก็ตตี้ต่างๆ การทำออมเล็ต หมักเนื้อออสเตรเลีย หมักขาแกะ ทอดเทมปุระ ก๋วยเตี๋ยว ย่างเนื้อเสต็กต่างๆ เตรียมผัก อาหาร สำหรับออกอาหารให้ลูกค้าในห้องอาหารช่วงเวลาดินเนอร์

ตำแหน่ง Cook helper

บริษัท Pomodoro : Gustoso international buffet

ที่อยู่บริษัท เซ็นทรัลเวิลด์

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ครัวร้อน & ครัวโชว์
- ทำอาหารจำพวก สปาเก็ตตี้ต่างๆ เช่น สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า , สปาเก็ตตี้ครีมซอส , สปาเก็ตตี้พิ๊งซอส, สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
- ทำซอสน้ำผัดไทยสำหรับการขายผัดไทยในไลน์อาหาร ซอสเลม่อนผักชีลาวสำหรับเสิร์ฟกับเสต็กปลาต่างๆ เกรวีซอส การแล่เนื้อวัว เพื่อมาทำชิ้นเสต็ก หมักเนื้อ หมักหมู แล่ปลากระพงษ์ สำหรับทำเสต็กปลาต่างๆ
- พูดคุยกับลูกค้า เพราะเป็นครัวโชว์

ตำแหน่ง Pastry Chef

บริษัท Goose Cafe

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- รับผิดชอบขนมทุกชนิดภายในร้าน ออกขนมเป็นจานแบบ Fine Dining ตามออเดอร์ของลูกค้า อาทิ เค้กแครอท ปั้นน้ำตาลฟองดอง เค้กงานแต่ง เค้กและขนมสำหรับจัดงานปาร์ตี้ชั้นบนของโรงแรม เลม่อนเมอแรงค์ มูสช็อกโกแลตเค้ก ทองพลุ และคิดเมนูใหม่ขนมประเภทใหม่ๆตามความต้องการของเจ้านาย
- ทำอาหารสำหรับออกออเดอร์ เช่น สลัดอกไก่ย่าง , Cold Capapeline, จัดเซ็ทส้มตำ , อโวคาโด้โทส และ ช่วยรันออเดอร์ในครัว

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
2564-2567 ร้าน Sweetoneday Bakery ร้านออนไลน์ ตำแหน่ง คนทำขนมเค้ก
ทำขนมเค้กต่างๆ เช่น Strawberry Shortcake , Chiffon Coconut custard cake, Redvelvet Cake , Marian plum shortcake , Blueberry Cheese pie ทำเค้กตามออดเดอร์ลูกค้า บราวนี่ การปั้นน้ำตาล Fondant ชีสเค้กหน้าไหม้ผลไม้สด แซนวิชเกาหลี , แซนวิชธรรมดา คุกกี้ช็อกโกแลตลาวา , คุกกี้ไอศกรีม จัดเบรค จัดสัมนาต่างๆ และอาหาร เช่น ผัดกระเพราไข่ข้น ผัดกระเทียมไข่ข้น ข้าวหน้าเสต็กไก่บาบีคิว สลัดอกไก่ย่าง เค้กข้าวไก่บาบีคิว เป็นต้น

2560 - 2560 โรงแรมเชอราตันแกรนด์สุขุมวิท พนักงาน Casual
เป็นพนักงานรายวัน แผนก Service(พนักงานบริการ)
ที่บ้านเอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกา (ท่านทูตกลิน เดวีส์)

สถาบัน UFM Baking & Cooking School

หลักสูตร คอร์สระยะสั้นหลักสูตรขนมเค้กขั้นพื้นฐาน

สถาบัน วิทยาลัยดุสิตธานี

หลักสูตร ได้รับรางวัลชมเชย ประกาศนียบัตรในงาน ThaiFex 2016 แข่งขันทำขนมหวานและจัดธีมประกอบขนมหวานประเภท Petit four