ตำแหน่ง นักวิเคราะห์เชิงปฎิบัติการเคมีทางอาหาร

บริษัท สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

ที่อยู่บริษัท 5/25 พุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
การเตรียมตัวอย่างเพื่อขอฉลากและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนในอาหรด้วยเทคนิค Kjeldahl และเทคนิค Combussion การวิเคราะห์หาปริมาณไขมันด้วยเทคนิค Soxtec การวิเคราะห์หาปริมาณความชื้นในอาหาร การวิเคราะห์หาปริมาณ Fatty acid และ Cholesterol ด้วยเครื่อง GC การวิเคราะห์หาปริมาณเถ้าในสารอาหาร การวิเคราะห์ใยอาหารด้วยเทคนิค Enzymatic gravimetric method การวืเคราะห์หาปริมาณวิตามินเอและวิตามินซีในสารอาหารด้วยเทคนิค HPLC การวิเคราะห์หาปริมาณน้ำตาลในสารอาหารด้วยเทคนิค HPLC การวิเคราะห์หาปริมาณแร่ธาตุในสารอาหารด้วยเทคนิค ICP (Zn,Fe,Cu,Mg) การวิเคราะห์หาปริมาณแร่ธาตุในสารอาหารด้วยเทคนิค AAS (K,Na,Ca)