ตำแหน่ง หัวหน้าแผนก QC

บริษัท บริษัท ตะนาวศรี กรีนฟู้ด จำกัด

ที่อยู่บริษัท 157 ม.9 ท่าตลาด สามพราน นครปฐม 73110

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ(RM)ก่อนเริ่มการผลิตโดยมีปัจจัยหลักคือ อุณหภูมิ สี กลิ่น
2.ตรวจสอบและควบคุมค่าคลอรีนและค่าPAAที่ใช้ภายในโรงงาน
3.ตรวจสอบและควบคุมอุณหภูมิที่ใช้และความสะอาดในแต่ละห้องส่วนตลอดกระบวนการเป็นไปตามที่กำหนด
4.ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพ(ขนาด)ของวัตถุดิบหลังการตัดแต่งด้วยเครื่องจักรและการตัดแต่งด้วยมือ
5.ควบคุมและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ไก่เสียบไม้ให้ได้คุณภาพตามที่กำหนด
6.ควบคุมและตรวจสอบสิ่งแปลกปลอมก่อนเข้าทำการแช่แข็งด้วยเครื่อง X-ray
7.ควบคุมคุณภาพสินค้าหลังการ Marinade และ IQF
8.ตรวจสอบสินค้าหลังการบรรจุให้ไปเป็นไปตามมาตรฐาน
9.ตรวจสอบสินค้าระหว่างการ Loading

สถาบัน สถาบันอาหาร

หลักสูตร การจัดการสุขลักษณะที่ดี(GMP) และการจัดระบบ HACCP