ตำแหน่ง Commis 1 (pastry&bakery)

บริษัท W Hotel Bangkok

ที่อยู่บริษัท North Sathorn Road, 106 Si Lom, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
-assist the Chef de Partie in producing food items required for each service or function
-familiarize with the preparation and service of high creative food items and plating
under a’CHIC’ hotel concept
-understand how important MEP work and caring a satisfactory level of portion control
and avoid undue waste and spoilage
-work in a clean hygienic manner

ตำแหน่ง Commis (pastry&bakery)

บริษัท Dean & Deluca Thailand

ที่อยู่บริษัท 479 ถนน นราธิวาสราชนครินทร์ แขวง สีลม เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ

-good experience in making many products such as Puff pastry ,Choux pastry ,Croissants
,Brownies ,Muffins ,Pies ,Tarts ,Scones ,Cookies and Cake Assembling etc.
-ability in products finishing and decorating like glazing ,piping ,chocolate decorations
-good knowledge of MISE EN PLACE
-understand and maintain in C.A.Y.G (clean as you go) system

ตำแหน่ง พนักงานผลิตเบเกอรี่

บริษัท Vina Bakehouse

ที่อยู่บริษัท Eastgate Shopping Centre Spring Street, Bondi Junction NSW 2022 ออสเตรเลีย

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
**ประสบการณ์การทำงานในร้านเบเกอรี่(ประเภทHomemade)ขนาดย่อม (Sydney,Australia)**
-รับผิดชอบการผลิตในส่วนที่เป็น sweet pastry มากกว่า 10เมนู

เช่นพวก Tarts,Slices และอื่นๆ

-จัดตกแต่งขนมเเละจัดวางdisplay

-ช่วยจัดเตรียมส่วนผสมของการทำdough และดูแลการอบ

-ช่วยตรวจดูstock วัตถุดิบทั้งหมด

-ดูแลจัดเก็บอุปกรณ์ ทำความสะอาด บริเวณstation และทั่วไปของร้าน

สถาบัน LE CORDON BLEU DUSIT CULINARY SCHOOL

หลักสูตร Practical Training Certificate

สถาบัน LE CORDON BLEU DUSIT CULINARY SCHOOL

หลักสูตร DIPLOME DE BOULANGERIE