ตำแหน่ง Product Development

บริษัท บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

ที่อยู่บริษัท อาคารเอสเอ็มทาวเวอร์ ชั้น M เลขที่ 979/12 ถนนพหลโยธิน แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลบรรจุกระป๋อง โปรตีนทดแทนจากพืช ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม และสินค้ากลุ่ม Food ingredient

กำหนดสูตร กระบวนการผลิต ควบคุมคุณภาพเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ พร้อมประเมินต้นทุนสินค้า

ประสานงานกับทีม local RD ในการส่งมอบสูตรหรือกระบวนการผลิตสำหรับการผลิตเชิงพานิชย์

ประสานงานโรงงานผู้ผลิต supplier ภายในและต่างประเทศ ทำทดลองในระดับห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรมเพื่อยืนยันคุณภาพผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการผลิตที่ออกแบบ ศึกษาอายุการเก็บรักษา

ประสานงานร่วมกับฝ่ายกฏหมาย ตรวจสอบความสอดคล้องของสูตรผลิตภัณฑ์กับกฏหมาย พร้อมดำเนินการขึ้นทะเบียนอาหาร

ศึกษาความเป็นไปได้ในการคุ้มครองสูตรผลิตภัณฑ์หรือเทคโนโลยีที่คิดค้นร่วมกับฝ่ายทรัพย์สินทางปัญญา ประเมินความเป็นไปได้ในการจดสิทธิบัตรหรืออนุสิทธิบัตร

ตรวจสอบขั้นตอนการทำงาน คุณภาพผลิตภัณฑ์ กำหนดวิธีแก้ปัญหาเพื่อรองรับประเด็นร้องเรียนจากลูกค้าหากเกิดขึ้น

ร่วมหาจุดขายผลิตภัณฑ์กับฝ่ายขายและการตลาด เพื่อใช้ข้อมูลในการทำสื่อโฆษณา สื่อสารกับผู้บริโภค

ตำแหน่ง นักศึกษาปริญญาโทโครงการทุนวิจัยภาคีบัณฑิต

บริษัท สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

ที่อยู่บริษัท เทคโนธานี จังหวัดปทุมธานี

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ในขณะที่ศึกษาระดับชั้นปริญญาโท ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยเป็นเวลา 2 ปี จึงมีโอกาสได้เข้าทำงานวิจัยทั้งของตนเองและช่วยเหลืองานวิจัยของทางสถาบันฯ ร่วมกับผู้ช่วยวิจัยของทางสถาบันฯ

ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงได้รับประสบการณ์ความรู้ด้านการวิจัย ทั้งการคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เทคนิควิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ ประสบการณ์ด้านเครื่องมือผลิตในระดับอุตสาหกรรม

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
ฝึกงานฝ่ายผลิต บริษัท ซีพี ค้าปลีกและการตลาด จำกัด
เก็บข้อมูลในสายการผลิตเพื่อนำมาปรับปรุงกระบวนการผลิตขนมปัง และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

สถาบัน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

หลักสูตร การจัดการของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม

สถาบัน Perfumers World company

หลักสูตร The art and technology of perfumery