ตำแหน่ง หัวหน้าแผนกควบคุมคุณภาพ

บริษัท ที เอส ฟลาวมิลล์ จำกัด (มหาชน)

ที่อยู่บริษัท 90/9 หมู่ 1 ถ.ปู่เจ้าสมิงพราย ต.สำโรงกลาง อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ 10130

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- ดูแลตรวจสอบกระบวนการผลิตแป้งสาลี ตั้งแต่รับเข้าวัตถุดิบ ระหว่างกระบวนการผลิต และกระบวนการปล่อยผ่านสินค้า
- ดูแลกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องร่วมกับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
- จัดทำและตรวจสอบกระบวนการ Validate ของกระบวนการ
- ตรวจสอบความสะอาดในไลน์การผลิต Swab test ,Air test
- ดูแลระบบเอกสารของระบบคุณภาพต่างๆ เช่น GMP(GHP), HACCP, ISO , FSSC ร่วมกับ DCC รวมทั้งวิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้นในระบบคุณภาพ
- จัดทำ COA ,NCR และเป็นผู้ตรวจประเมินภายในองค์กร
- งานอื่นๆตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

ตำแหน่ง หัวหน้าแผนกประกันคุณภาพ

บริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด (แม่พลอย)

ที่อยู่บริษัท 99 หมู่ 4 ซ.โชคชัยโย ถ.พุทธมณฑลสาย 4 ต.กระทุ่มล้ม อ.สามพราน จ.นครปฐม 73220

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- ดูแลการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์วุ้นมะพร้าวและน้ำส้มสายชู ตั้งแต่กระบวนการรับเข้าวัตถุดิบ การตรวจสอบระหว่างกระบวนการ การปล่อยผ่านผลิตภัณฑ์ รวมถึงทำรายงานการตรวจสอบประจำวันด้วย
- รับผิดชอบในการตรวจวิเคราะห์น้ำใช้ภายในโรงงาน มีการตรวจค่าทางเคมี และส่งตรวจวิเคราะห์กับหน่วยงานภายนอก
- รับผิดชอบในการตรวจสอบความสะอาดในไลน์การผลิต และในห้องปฏิบัติการ
- รับผิดชอบการเตรียมสารเคมีที่ใช้ในการตรวจวิเคราะห์น้ำ และน้ำส้มสายชู
- ส่งผลิตภัณฑ์ตรวจวิเคราะห์ประจำปีกับหน่วยงานภายนอก
- ตรวจเชื้อจุลินทรีย์ของพื้นที่และอุปกรณ์การผลิต Swab Test, Air Test รวมถึงการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ
- จัดทำ แก้ไข เอกสาร ดูแล จัดเก็บ SOP ,WI, SD ของผลิตภัณฑ์วุ้นมะพร้าว น้ำส้มสายชู และกระบวนการตรวจวิเคราะห์น้ำภายในโรงงาน
- ออกใบ COA ของผลิตภณฑ์ ให้ลูกค้า และดำเนินการจัดส่งเอกสารต่างๆตามที่ลูกค้าร้องขอ
- ทำ Validate ทวนสอบความใช้ได้ของกระบวนการ เช่น การ CIP ระบบท่อ จุด CCP ของผลิตภัณฑ์
- ทวนสอบ และทดสอบเครื่องมือที่ใช้ประจำวัน เช่น เครื่องวัด pH เครื่องวัด %Brix และ เครื่องวิเคราะห์ค่าแอลกอออล์

ตำแหน่ง Q.A. Lab Officer

บริษัท โคคาฟู้ดส์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด

ที่อยู่บริษัท 35/1 หมู่ 2 ต.หนองจอก อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา 24130

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
รับผิดชอบในการตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ ของบริษัท ซึ่งผลิตภัณฑ์จะเป็นอาหารจำพวก เกี๊ยวซ่า ติ่มซำ บะหมี่ เบเกอรี่ ซอสต่างๆ
Validate จุด CCP ของผลิตภัณฑ์
ตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำใช้ ภายในโรงงาน ส่งตัวอย่างน้ำตรวจวิเคราะห์ภายนอก
ตรวจค่าทางเคมีของผลิตภัณฑ์ เช่น pH, %Brix, %เกลือ
ทำการ sensory ผลิตภัณฑ์ ร่วมกับ R&D
รับผิดชอบการ Calibrate เครื่องมือที่ใช้ในโรงงาน เช่น เทอร์โมมิเตอร์ เครื่องชั่ง เป็นต้น
บันทึกและจัดทำเอกสารด้านคุณภาพ เช่น SOP, SD, WI และแบบฟอร์มที่เกี่ยวข้อง
ออกเอกสาร COA สำหรับผลิตภัณฑ์

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
เริ่มจาก กันยายน 2550 ถึง พฤศจิกายน 2552
บริษัท ธนเสริมอุตสาหกรรมฝาขวด จำกัด
34 หมู่ 15 ถนนกิ่งแก้ว ตำบลราชาเทวะ อำเภอบางพลี จังหวัด สมุทรปราการ 10540
ตำแหน่ง Q.C. Supervisor
เงินเดือน 8,800 บาท
ควบคุมระบบคุณภาพ และควบคุมคุณภาพของกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ ฝา E.O.E. ตั้งแต่ต้นกระบวนการ ตรวจสอบการเคลือบแล็กเกอร์ การปั๊มฝาขี้นรูป การตรวจสอบด้านกล ค่าการเปิด แรงดึง รวมถึงการเตรียมสารเคมีที่ใช้ในการทดสอบฝา
ทวนสอบเครื่องมือที่ใช้ในการวัดฝา เช่น เครื่องวัดค่า Score , Vernier
ทำรายงานการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ประจำวัน และสรุปผลการตรวจสอบรายงานผู้บังคับบัญชา
ติดตามปัญหาคุณภาพรายวัน และวิเคราะห์สาเหตุ / แนวทางแก้ไขและป้องกัน
ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อจัดการกับปัญหา

สถาบัน EXCELLENT QUALITY

หลักสูตร Integrated ISO 9001:2015 and ISO 14001:2015 Internal Audit

สถาบัน SGS

หลักสูตร HACCP&GMP Awareness and Interpretation

สถาบัน SGS

หลักสูตร BRC Awareness and Interpretation Issue 7