1.บริหารจัดการร้านอาหารและบาร์ทั้งหมด 2.ควบคุมดูแลและอบรมพนักงานทั้งร้านอาหารเพื่อให้บริการที่ได้มาตรฐานระดับสูง 3.พัฒนาคุณภาพงานด้านร้านอาหารโดยทั่วไป 4.เป็นผู้สร้างสัมพันธ์กับลูกค้าร้านอาหารโดยตรงเป็นภาษาอังกฤษ 5.บริหารตารางการทำงาน ควบคุมดูแลมาตรฐานครัวทั้งหมด 6. ทำยอดขายให้ได้ตามเป้า บริหารงานอีเว้นท์ต่างๆ

(มีใจรักในงานบริการ) อัธยาศัยดี บาร์คราฟเบียร์ และชากาแฟต่างๆ

- ประสานงานร้านอาหาร - บัญชี (ติดต่อประสานงานเดินเอกสาร) - มองหาจัดซื้อวัตถุดิบ สินค้า ราคาเหมาะสม ให้กับร้านได้ถูกต้อง ทันเวลาการใช้งาน - ตรวจสอบ และบันทึกเอกสารบิลซื้อ/บิลขาย - ตรวจสอบยอดขายรายวันของหน้าร้าน + ตลาดสด ส่งบัญชี - ช่วยเหลืองานจิปาถะได้ เช่น มีการจัดอีเวนท์ในร้าน ช่วยจัดสถานที่ จัดความเป็นระเบียบเรียบร้อย - ช่วยเหลืองานด้านอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

ทำความสะอาดห้องพัก ดูแลทำความสะอาดส่วนบริเวณรอบโรงแรม