ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
ทำหน้าที่ช่วยกุ๊กใหญ่ในงานต่างๆ หรือรักษาการแทน เมื่อกุ๊กใหญ่ไม่อยู่ ซึ่งงานหลักๆ ก็คือ การตรวจสอบว่าของต่างๆ ที่ต้องใช้ประกอบอาหารที่สั่งไว้นั้นมาครบหรือยัง และเช็คว่ากุ๊กหน่วยต่าง ๆ ในครัวรู้หรือไม่ว่าจะต้องทำอะไรบ้างในแต่ละมื้อแต่ละวัน
คอยแจกแจงหน้าที่และวางแผนการทำงานของเชฟแต่ละคน นอกจากนั้นยังคอยสอนงานให้กับลูกทีมคนใหม่ๆ ที่เพิ่งเข้ามาทำงาน
1. ดูแล ป้องกัน รักษาทรัพย์สินของผู้ว่าจ้างให้รอดพ้นจากการโจรกรรม อัคคีภัย และเหตุร้ายอื่นๆ ตลอดเวลา 24 ชั่วโมง
2. ดูแล รักษาความสงบเรียบร้อยภายในบริเวณที่รับผิดชอบตลอด 24 ชั่วโมง
3. ดูแล ตรวจสอบการผ่านเข้า-ออก ของบุคคลและยานพาหนะ
4. ตรวจสอบทรัพย์สินที่จะนำเข้า หรือส่งออกภายในบริเวณที่รับผิดชอบตามคำสั่งของผู้ว่าจ้าง
5. อำนวยความสะดวกการจราจร ทางเข้า-ออก และบริเวณพื้นที่รับผิดชอบ
6. มีหน้าที่เดินตรวจตราตามจุดต่างๆภายในบริเวณหน่วยงานที่รับผิดชอบ
7. พนักงานรักษาความปลอดภัย ต้องบันทึกรายงานเหต
- ทำหน้าในการเตรียมอาหาร, ทำอาหาร ในครัวหลัก และครัวอาหารเช้า
- รักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย สภาพแวดล้อมให้มีความสะอาดและปลอดภัย
- ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของอาหาร
- รับและดูแล stock วัตถุดิบในครัวทั้งหมด
- หน้าที่อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
จัดโต๊ะ เก็บโต๊ะ ทำความสะอาดโต๊ะ ยกอาหารและเครื่องดื่มบริการลูกค้า ดูแลความสะอาดความเรียบร้อยของอาหารก่อนเสิร์ฟ
ตรวจเช็คเวลา เข้า - ออก พนักงาน รับสมัครพนักงาน แจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับกฎระเบียบของบริษัทให้พนักงานทราบ คิดเงินเดือนพนักงาน จัดทำเอกสารภายในบริษัท ติดต่อประสานงานกับแผนกต่างๆภายในบริษัท งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
จัดเตรียมอาหาร จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุง และอุปกรณ์ให้พร้อม อ่านออเดอร์ จัดจาน ส่งมอบอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว จัดเก็บอุปกรณ์และดูแลความสะอาดบริเวณพื้นที่จัดเตรียมอาหาร ช่วยเหลืองานครัว ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
รับชำระเงินจากลูกค้าหน้าเคาน์เตอร์ สรุปรายรับ จ่าย ประจำวัน
เจรจาต่อรองประสานงานต่างๆกับSupplier จัดซื้อ หาสินค้า วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ ต่างๆตามควมต้องการของฝ่ายต่างๆในราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพ และภายในเวลาที่กำหนด
รับผิดชอบงานขายห้องพัก และประชาสัมพันธ์โรงแรม รับผิดชอบงานสำรองห้องพักและขายห้องพักล่วงหน้า ติดต่อและจัดทำเอกสารสัญญากับเอเยนต์ Set up ข้อมูลโรงแรมลงในระบบสำรองห้องพักของโรงแรมและเอเยนต์ บริหาร Room allotment จัดทำรายงาน, สถิติต่างๆให้ฝ่ายบริหาร ตอบเมล์ จัดการการจองห้องพักในโรงแรม ทำ Booking ประสานงานกับแผนกต้อนรับส่วนหน้า
จัดทำเอกสารเกี่ยวกับด้านบัญชี และงานที่ได้รับมอบหมาย
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 401 งาน
Copyright 2008-2024, All Rights Reserved.