ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
We are recruiting an Executive Sous Chef who will look after and administer the entire culinary functions with multiple kitchen locations and 50+ staff. Duties will include creation of food items, menu planning, developing and maintaining quality/cost control, keeping high level of cleanliness/safety, kitchen staff training, special food promotion and other administration.
ทำหน้าที่ให้บริการด้านเครื่องดื่ม ผสมเครื่องดื่มทั้งมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์, บริหารควบคุมสต็อควัตถุดิบ และพัฒนาความสามารถของพนักงานด้านเครื่องดื่มให้เป็นไปตามมาตรฐาน
ทำหน้าที่ดูแลประกอบอาหารไทย จีน หรือยุโรป ได้ตามสูตรของสมาคมฯ สามารถทำสต็อคคงเหลือของวัตถุดิบได้ ดูแลความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐาน Food Safety ตลอดจนปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
ทำหน้าที่ให้บริการด้านเครื่องดื่ม ผสมเครื่องดื่ม
ทำหน้าที่จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหาร เพื่อให้พร้อมสำหรับบริการในแต่ละวัน ประกอบอาหารประเภทต้ม ผัด แกง ทอด นึ้งหรือตุ๋น ตามที่หัวหน้างานมอบหมาย ตลอดจนปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
- สามารถประกอบอาหาร ตามรายการอาหารได้
- มีความรู้เรื่องวัตถุดิบ และส่วนประกอบอาหารต่างๆ
- สามารถควบคุมการดูแลสต๊อคใงานวนการเบิกจ่าย วัตถุดิบต่างๆ เบื้องต้นได้
- สามารถดูแล ควบคุมการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชาได้
- สามารถดูแล รักษาความสะอาดของสถานที่ทำงาน รวมถึงเครื่องมือและอุปกรณ์ครัวได้
- วางแผนและผลักดันการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทฯ
- ดูแลความเรียบร้อยทั้งในร้านและหน้าร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทฯ
- สามารถถ่ายทอดความรู้ให้กับของพนักงานภายในร้าน เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
- วางแผนอัตรากำลังคนให้สอดคล้องกับระบบงานภายในร้าน
- จัดทำสรุปยอดขาย ค่าใช้จ่าย และเอกสารที่เกี่ยวข้องตามระยะเวลาที่กำหนด
- ดูแล ต้อนรับ ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้าน
- เชิญชวนและให้ข้อมูลเมนูอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้า
- แนะนำและตอบข้อซักถามของลูกค้า
- ดูแลรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง รวมถึงการประสานงานกับครัว ในการจัดเตรียมรายการอาหารของลูกค้าให้เรียบร้อย
- ดูแลความสะอาดเรียบร้อยบริเวณที่ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ
- ประจำสเตชั่นต่างๆที่ได้รับมอบหมาย และดูแลสเตชั่นที่รับผิดชอบให้อยู่ในมาตรฐานรวมถึงความสะอาดของร้าน
- จัดเตรียมความพร้อมของอุปกรณ์ต่างๆก่อนการเปิดร้าน
- รักษาความสะอาดของพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ให้พร้อมใช้อยู่เสมอ
- รับออร์เดอร์พร้อมให้คำแนะนำอาหาร เครื่องดื่มให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ
- ต้อนรับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด
- อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
1. จัดเตรียมวัตถุดิบ สำหรับทำอาหาร
2. จัดอาหารลงกล่องเตรียมส่งลูกค้า
3. ดูแลความเรียบร้อยภายในครัว
4. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
5. เวลาทำงาน 04.00 13.00 น.
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 47 งาน
Copyright 2008-2024, All Rights Reserved.